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日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 ごはん・麵・粉物 [1]

清 絢／監修

金の星社 2016.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾆﾎ/1 0210772441 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ﾆﾎ/1 1201702451 児童   利用可
潮江 開架一般 /383.8/ﾆﾎ/1 1900076702 児童   利用可
春野 開架一般 /383.8/ﾆﾎ/1 1710130633 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
潮江 1 0 1
春野 1 0 1

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資料詳細

タイトル 日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [1]
著者 清 絢 ／監修  
出版者 金の星社
出版年 2016.2
ページ数 39p
大きさ 30cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 日本全国の「ご当地グルメ」や「郷土料理」を豊富な写真とともに解説する。ふな寿司(滋賀県)、ほうとう(山梨県)、もんじゃ焼き(東京都)など、ごはん・麵・粉物を紹介。日本の伝統文化学習や地域学習に役立つ本。
ISBN 4-323-05851-1

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
古くから伝わる 郷土寿司
地域の魅力が詰まった ご当地丼
独自に発展! ご当地カレー
簡単! おいしい! お茶漬け・かゆ・炊きこみごはん
日本全国、変わり種 おにぎり
コラム 暮らしを支える 米
身近なソウルフード ラーメン
各地に伝わる名物 うどん・そば・そうめん
人気バツグン! そのほかの麵
地域自慢! 絶品 粉物
コラム くらべてみよう! 日本の行事食 雑煮

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