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すがたをかえる食べもの 麦がへんしん! 3

香西 みどり／監修

学研プラス 2016.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /619/ｽｶ/3 0210771143 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /619/ｽｶ/3 1201701933 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル すがたをかえる食べもの 3
著者 香西 みどり ／監修  
出版者 学研プラス
出版年 2016.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 農産製造 , 食品
NDC分類(9版) 619
内容紹介 身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。3は、麦からできるカステラ、お好み焼き、パン、うどん、麦茶などを取り上げる。
ISBN 4-05-501168-6

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
麦のこと知ってる?
小麦粉にへんしん!
み～んな「麦」からできているんだ!
へんしん! カステラ(粉をまぜて焼く 1)
おかしいろいろずかん
へんしん! お好み焼き(粉をまぜて焼く 2)
粉ものいろいろずかん
へんしん! パン(ふくらませて焼く)
パンいろいろずかん
へんしん! うどん(粉をこねてのばす 1)
へんしん! ラーメン(粉をこねてのばす 2)
へんしん! パスタ(粉をこねてのばす 3)
パスタいろいろずかん
へんしん! ギョーザ(粉をこねて包む)
へんしん! ピザ(粉をこねて焼く 1)
へんしん! ふ(粉をこねて焼く 2)
ほかにもあるよ! 麦の種類 大麦
へんしん! 麦茶(いる)
へんしん! 麦みそ(こうじ菌の力をかりる)
へんしん! 麦こがし(粉にする)
麦こがしの和がしずかん
発表のアイディアをまとめよう!
食べものの豆ちしき

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