オーテピア高知図書館・
高知市民図書館分館・分室
所蔵検索
検索ホーム
詳細検索
資料紹介
各館お知らせ
Myライブラリ
オーテピア高知図書館
ウェブサイトへ
高知市民図書館
分館・分室案内へ
県内図書館横断検索へ
 
よくある質問
 
キーワード検索
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
チョコレートの手引
蕪木 祐介/著
雷鳥社 2016.2
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
3
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
3Fビジネス
/588.34/カフ/
1108171677
一般
利用可
オーテピア高知図書館
M4F書庫
/588.34/カフ/
0111558590
一般
利用可
春野
開架一般
/588.34/カフ/
1710128574
一般
利用可
ページの先頭へ
館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
春野
1
0
1
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
チョコレートの手引
著者
蕪木 祐介
/著
出版者
雷鳥社
出版年
2016.2
ページ数
158p
大きさ
22cm
一般件名
チョコレート
,
カカオ
NDC分類(9版)
588.34
内容紹介
カカオからチョコレートへ。熱帯の果実はどのような工程を経て魅惑の嗜好品になるのでしょう。カカオの品種・加工、チョコレートの製造から、歴史、生産国、その愉しみ方まで、奥深いチョコレートの世界を紹介します。
ISBN
4-8441-3675-0
ページの先頭へ