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新・ワイン学入門

福田 育弘／著

集英社インターナショナル 2015.12 (知のトレッキング叢書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.55/ﾌｸ/ 1108146562 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.55/ﾌｸ/ 0111547385 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 新・ワイン学入門
叢書名 知のトレッキング叢書
著者 福田 育弘 ／著  
出版者 集英社インターナショナル
出版年 2015.12
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 なぜ日本のワインは美味しくなったのか? ビールや日本酒との関係、西洋料理との結びつき、女性による飲用など、飲食の社会学という著者独自の視点で、新しいワインの常識を論じた書。
ISBN 4-7976-7312-8

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