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シェフに教えてもらったシンプルですてきなおもてなしフレンチ

音羽 和紀／著

柴田書店 2015.12

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｵﾄ/ 1108141332 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル シェフに教えてもらったシンプルですてきなおもてなしフレンチ
著者 音羽 和紀 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2015.12
ページ数 131p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-フランス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 スタートの一品からメイン料理、特別な日にトライしたい手の込んだ料理やダイナミックな料理、デザートまで。フレンチシェフ・音羽和紀が、シンプルな調理法ででき、おもてなしの気持ちが伝わる料理を紹介する。
ISBN 4-388-06225-6

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