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大豆からそだてるみそしる

真木文絵／文石倉ヒロユキ／写真・絵

偕成社 2015.12 (おいしいごはんができるまで)

所蔵

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タイトル	大豆からそだてるみそしる
叢書名	おいしいごはんができるまで
著者	真木文絵／文, 石倉ヒロユキ／写真・絵
出版者	偕成社
出版年	2015.12
ページ数	31p
大きさ	26cm
一般件名	味噌汁 , だいず(大豆)
NDC分類(9版)	596.21
内容紹介	おいしさのヒミツがわかる! みそしるのもとは、大豆が原料の味噌・豆腐、ネギ、だし。これらの育て方や作り方を写真とイラストで紹介する。豆知識や用語解説も収録。ごはんのもとをたどる、楽しい知識絵本シリーズ。
ISBN	4-03-525920-6