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少しかしこくなれる栄養素の話

上杉 宰世／監修

笠倉出版社 2015.12 (イラストですっきりナットク!!)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｽｺ/ 1108153220 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 少しかしこくなれる栄養素の話
叢書名 イラストですっきりナットク!!
著者 上杉 宰世 ／監修  
出版者 笠倉出版社
出版年 2015.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 「江戸わずらい」の原因はビタミンB1、出て行くからこそ体にいい食物繊維、二日酔いに渋みが効くタンニン…。身近な食べものに潜む、栄養素のびっくりするような力を紹介する。
ISBN 4-7730-8806-9

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