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1 件中、 1 件目
食をめぐるほんとうの話
阿部 尚樹/著 上原 万里子/著
講談社 2015.11 (講談社現代新書)
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オーテピア高知図書館
2F新書
S/498.5/シヨ/
1108136191
一般
利用可
オーテピア高知図書館
3F書庫
S/498.5/シヨ/
0111532124
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
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資料詳細
タイトル
食をめぐるほんとうの話
叢書名
講談社現代新書
著者
阿部 尚樹
/著,
上原 万里子
/著,
中沢 彰吾
/著
出版者
講談社
出版年
2015.11
ページ数
225p
大きさ
18cm
一般件名
食品
,
栄養
NDC分類(9版)
498.5
内容紹介
がん再発予防の期待ができる食べ物は? カテキンやウコンが体にいいのはどうして? 食品添加物は本当に「悪」? 虚実入り混じった食に関する情報を科学に基づいて整理。東農大・学生食堂おすすめヘルシーレシピも収録。
ISBN
4-06-288342-9
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