資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

本当は“おいしい”フードビジネス 100年先も面白い成長モデル

小山田 眞哉／著 タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチーム／編

ダイヤモンド社 2015.10 (ファーストコールカンパニーシリーズ)

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.09/ｵﾔ/ 0111531403 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.09/ｵﾔ/ 1108123116 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 本当は“おいしい”フードビジネス
副書名 100年先も面白い成長モデル
叢書名 ファーストコールカンパニーシリーズ
著者 小山田 眞哉 ／著, タナベ経営食品・フードサービスコンサルティングチーム ／編  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2015.10
ページ数 241p
大きさ 20cm
一般件名 食品工業 , 食料品商 , 飲食店
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 食品関連企業がアゲンストの経営環境を打ち破り、顧客から一番に選ばれるためには何をすべきか。食品ビジネスにおける問題の解決に向けた課題を提示し、企業事例を挙げながら成長戦略のメソッドについて紹介する。
ISBN 4-478-02923-7

ページの先頭へ