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食品添加物キャラクター図鑑 気になるあの成分のホントがよくわかる!

左巻 健男／監修 いとう みつる／イラスト

日本図書センター 2015.10

所蔵

所蔵は 6 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /498.5/ｼﾖ/ 0200663623 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /498.5/ｼﾖ/ 1201626205 児童   利用可
旭 開架一般 /498.5/ｼﾖ/ 1800049525 児童   利用可
下知 開架一般 /498.5/ｼﾖ/ 1510552593 児童   利用可
春野 開架一般 /498.5/ｼﾖ/ 1710124293 児童   利用可
一宮 開架一般 /498.5/ｼﾖ/ 2410252103 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
旭 1 0 1
下知 1 0 1
春野 1 0 1
一宮 1 0 1

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タイトル 食品添加物キャラクター図鑑
副書名 気になるあの成分のホントがよくわかる!
著者 左巻 健男 ／監修, いとう みつる ／イラスト  
出版者 日本図書センター
出版年 2015.10
ページ数 79p
大きさ 21cm
一般件名 食品添加物
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 食品をつくるときに使われる食品添加物をキャラクター化。それぞれの役割、使われる食品や使われ方、からだへの影響などを紹介する。大人も子どもも楽しめる、健康キャラクター図鑑シリーズ第3弾。
ISBN 4-284-20350-0

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに
この本の見方
食品添加物たんけん隊
食品添加物のキホン
・長もちさせる食品添加物
・見ためを整える食品添加物
・味や香りをよくする食品添加物
・品質をアップさせる食品添加物
・製造や加工に必要な食品添加物
・栄養をより強くする食品添加物
食品添加物キャラクターリスト

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