資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 栽培法から料理まで

キャロライン・ホームズ／著 高尾 菜つこ／訳

原書房 2015.9

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /617.6/ﾎﾑ/ 0111516692 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /617.6/ﾎﾑ/ 1107993287 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科
副書名 栽培法から料理まで
著者 キャロライン・ホームズ ／著, 高尾 菜つこ ／訳  
出版者 原書房
出版年 2015.9
ページ数 224p
大きさ 24cm
一般件名 ハーブ-便覧
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 カモミール、コリアンダー、サフラン、バジル…。豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介する。
ISBN 4-562-05158-8

ページの先頭へ