基礎からわかるレストランサービススタンダードマニュアル
日本ホテル・レストランサービス技能協会/監修 一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会一般財団法人職業訓練教材研究会株式会社M&Sサービスパートナーズ三社合同チーム/編著
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