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暮らしを支える「熱」の科学 ヒートテックやチルド冷蔵、ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ!

梶川 武信/著

SBクリエイティブ 2015.6 (サイエンス・アイ新書)

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 暮らしを支える「熱」の科学
副書名 ヒートテックやチルド冷蔵、ヒートパイプを生んだ熱の技術を総まとめ!
叢書名 サイエンス・アイ新書 , 科学
著者 梶川 武信 /著  
出版者 SBクリエイティブ
出版年 2015.6
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 熱学
NDC分類(9版) 426
内容紹介 なぜ体温が必要なのか? 備長炭で焼くとおいしくなる理由は? 富士山山頂でごはんは炊けるの? あらゆる分野で「縁の下の力もち」の働きをしている熱について、分野別に素朴な疑問をわかりやすく解き明かす。
ISBN 4-7973-8148-1

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