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Sushi Secrets Easy Recipes for the Home Cook

マリサ・バジェット/著

チャールズ・イー・タトル出版 2012.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fことばと国際交流 J/596.21/BA/ 1109083079 外国語   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル Sushi Secrets
副書名 Easy Recipes for the Home Cook
著者 マリサ・バジェット /著  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 2012.10
ページ数 168p
大きさ 21×23cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 巻物、握り、丼ものから、刺身レシピ、前菜まで収録した寿司レシピ本。パーティー向きの華やかな寿司や、鮮やかな盛り付けが満載。正しく安全な食材の扱い方、酢飯の作り方も収録する。
ISBN 4-8053-1207-0
ISBN13桁 978-4-8053-1207-0
定価 0

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