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身のまわりのふしぎサイエンス 1 食べものを科学する

内田 麻理香／監修

岩崎書店 2012.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /404/ﾐﾉ/1 0210581808 児童   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /404/ﾐﾉ/1 1201761929 児童   利用可 iLisvirtual

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タイトル 身のまわりのふしぎサイエンス 1
著者 内田 麻理香 ／監修  
著者典拠番号 110004300730000
出版者 岩崎書店
出版地 東京
出版年 2012.2
ページ数 46p
大きさ 29cm
言語 日本語
一般件名 科学
一般件名典拠番号 510552300000000
NDC分類(9版) 404
児童内容紹介 オクラやなっとうの「ねばねば」の正体は?一晩ねかせたカレーはなぜ美味しい?頭の中にある「なぜ?」を育てて、実験してみましょう。1では食べものに関する「なぜ?」を集めました。おうちにある道具でかんたんにできる実験ばかりです。
内容紹介 タマネギを切るとなみだが出るのはどうして? 塩水にリンゴにつけると色が変わらないのはどうして? 身のまわりの「ふしぎ」を試す実験を紹介します。表紙・裏表紙の見返しに周期表を掲載。
ISBN 4-265-02981-5
ISBN13桁 978-4-265-02981-5
本体価格 ¥3000
学習件名 理科実験<540465700000000> , 科学<540490000000000> , 食物<540589400000000> , 道具<540553800000000> , りんご<540064300000000> , 塩<540302800000000> , 酸化・還元<540559000000000> , 野菜<540561500000000> , 浸透圧<540639200000000> , たまねぎ<540037100000000> , 発酵<540473900000000> , 腐敗<540511100000000> , 食品保存<540590500000000> , 果物<540021800000000> , ジャム<540121400000000> , 砂糖<540483500000000> , パン<540162600000000> , 二酸化炭素<540230500000000> , ケーキ<540106100000000> , 卵<540273500000000> , 蒸気<540522900000000> , 酵母菌<540558700000000> , ポップコーン<540850300000000> , もち<540060000000000> , 菓子<540521100000000> , マシュマロ<540804700000000> , メレンゲ<540885200000000> , チューインガム<540137400000000> , チョコレート<540137600000000> , 油<540433300000000> , 清涼飲料<540445900000000>
資料情報1 『身のまわりのふしぎサイエンス 1』（ 食べものを科学する パート1）　内田 麻理香／監修 　岩崎書店　2012.2（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/404/ﾐﾉ/1　 資料コード：0210581808）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1116301843

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