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    近代日本の社会と交通
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日本料理ガイド 英文版 改訂第3版

ロブ・サターホワイト/著

講談社インターナショナル 2011.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 4F書庫 J/596.21/SA/ 1106235334 外国語   利用可
オーテピア高知図書館 4F書庫 J/596.2/SA/ 0111066166 外国語   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 日本料理ガイド
副書名 英文版
著者 ロブ・サターホワイト /著  
出版者 講談社インターナショナル
出版年 2011.1
ページ数 247p
大きさ 19cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 日本料理を大きく5つのジャンルに分け、きめ細かく解説。お店の見分け方、メニューの読み方、注文の仕方、食べ方などをわかりやすく説明するほか、料理店で使う実用的な情報も掲載する。
ISBN 4-7700-3144-0
ISBN13桁 978-4-7700-3144-0

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