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フランスAOCワイン事典

小阪田 嘉昭/監修 佐藤 秀良/編

三省堂 2009.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.55/ﾌﾗ/ 1108303767 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル フランスAOCワイン事典
著者 小阪田 嘉昭 /監修 佐藤 秀良 /編 須藤 海芳子 /編 河 清美 /編  
出版者 三省堂
出版年 2009.9
ページ数 398p
大きさ 27cm
一般件名 ぶどう酒－便覧
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 ＡＯＣとは、厳しい条件をクリアして得られるフランスの原産地統制呼称のこと。３６４のＡＯＣワインを取り上げ、歴史的・文化的な背景、色・香り・味わい、テロワール、基本収量やブドウ品種などのデータを掲載する。
ISBN 4-385-16220-1
定価 5000

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