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グリーン・ティーとブラック・ティー

矢沢 利彦/著

汲古書院 1997.5 (汲古選書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /619.8/ﾔｻ/ 1108176692 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル グリーン・ティーとブラック・ティー
叢書名 汲古選書
著者 矢沢 利彦 /著  
出版者 汲古書院
出版年 1997.5
ページ数 232,7p
大きさ 20cm
一般件名 茶
NDC分類(9版) 619.8
内容紹介 １８世紀から１９世紀の後半にかけて中英貿易市場で取り引きされた中国茶、グリーン・ティーとブラック・ティーをとりあげ、その樹種の違いから製造法、それぞれの種類、茶が送られた道などについて解説する。
ISBN 4-7629-5020-3
定価 3200

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