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トスカーナ美味の教え イタリアのおいしい料理54

古沢 千恵/著

筑摩書房 2015.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾌﾙ/ 1107926998 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル トスカーナ美味の教え
副書名 イタリアのおいしい料理54
著者 古沢 千恵 /著  
出版者 筑摩書房
出版年 2015.4
ページ数 158p
大きさ 21cm
一般件名 料理（西洋）－イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 いんげんの田舎煮、麦のスープ、セモリナ粉のオーブン焼き…。トスカーナに１０年以上暮らす著者が、魅力のレシピを紹介するとともに、おいしさの理由を教える。
ISBN 4-480-87884-7
定価 ¥1800

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