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日本ソムリエ協会教本 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 2015

テキスト編集委員会/編

日本ソムリエ協会 2015.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.97/ﾆﾎ/ 1107933713 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本ソムリエ協会教本 2015
副書名 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート
著者 テキスト編集委員会 /編  
出版者 日本ソムリエ協会
出版年 2015.2
ページ数 535p
大きさ 30cm
一般件名 飲食店 , ぶどう酒
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 フランス、イタリア、チリ、日本…。２１のワイン産出国をとりあげ、各国のプロフィール、歴史、気候風土、主なブドウ品種、ワインの産地とその特徴などを解説する。酒類飲料概論やワインのサービス実技等も収録。
ISBN 4-7801-0064-8
定価 ¥4800

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