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1 件中、 1 件目
和食をつくろう! こだわりの味、達人の巻! 3
柳原 尚之/監修
教育画劇 2015.4
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
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状態
オーテピア高知図書館
2Fこども
/596.2/ワシ/3
0210753080
児童
利用可
オーテピア高知図書館
M3F書庫
/596.2/ワシ/3
1201693155
児童
利用可
潮江
開架一般
/596.2/ワシ/3
1900063210
児童
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
2
0
2
潮江
1
0
1
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資料詳細
タイトル
和食をつくろう! 3
著者
柳原 尚之
/監修
出版者
教育画劇
出版年
2015.4
ページ数
47p
大きさ
28cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
596.21
内容紹介
日本人が毎日食べてきた食事、和食。白いごはんに合う料理のつくり方を、プロセス写真とともに紹介する。3は、料理の流れや計量、火加減といった和食づくりの基本と、赤飯、ちらしずし、紅白なますなどのつくり方を収録。
ISBN
4-7746-2011-4
定価
¥3300
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