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公衆栄養学 改訂第５版

古野 純典/編集 伊達 ちぐさ/編集

南江堂 2015.3 (健康・栄養科学シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.55/ｺｳ/ 1108006204 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 公衆栄養学
叢書名 健康・栄養科学シリーズ
著者 古野 純典 /編集 伊達 ちぐさ /編集 吉池 信男 /編集  
出版者 南江堂
出版年 2015.3
ページ数 307p
大きさ 26cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 公衆栄養学の概念、健康・栄養問題の現状と課題、栄養政策、栄養疫学、公衆栄養マネジメント、公衆栄養プログラムの展開について解説する。管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠。
ISBN 4-524-26166-6
定価 ¥3000

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