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栄養と健康 ３訂

日本フードスペシャリスト協会/編

建帛社 2015.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.5/ｴｲ/ 1108021633 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 栄養と健康
著者 日本フードスペシャリスト協会 /編  
出版者 建帛社
出版年 2015.3
ページ数 187p
大きさ 21cm
一般件名 食品 , 食生活 , 栄養
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 フードスペシャリスト養成課程「栄養と健康」のテキスト。食品の機能性、ダイエット、生活習慣病などをテーマに、フードスペシャリストに必要な栄養と健康の知識を解説する。「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」に対応。
ISBN 4-7679-0539-6
定価 ¥2000

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