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京料理

千 澄子/〔著〕 後藤 加寿子/〔著〕

KADOKAWA 2015.3 (角川ソフィア文庫)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 B/596.21/ｾﾝ/ 1107825489 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 京料理
叢書名 角川ソフィア文庫 , ジャパノロジー・コレクション
著者 千 澄子 /〔著〕 後藤 加寿子 /〔著〕  
出版者 KADOKAWA
出版年 2015.3
ページ数 173p
大きさ 15cm
一般件名 料理（日本）
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。レシピも掲載。
ISBN 4-04-408329-8
定価 ¥920

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