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山菜王国 おいしい日本菜生ビジネス

中村 信也/監修 炭焼 三太郎/監修

日本地域社会研究所 2015.3 (コミュニティ・ブックス)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /657.86/ｻﾝ/ 0111459125 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /657.86/ｻﾝ/ 1107890673 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 山菜王国
副書名 おいしい日本菜生ビジネス
叢書名 コミュニティ・ブックス , 農と食の王国シリーズ
著者 中村 信也 /監修 炭焼 三太郎 /監修 ザ・コミュニティ /編  
出版者 日本地域社会研究所
出版年 2015.3
ページ数 194p
大きさ 21cm
一般件名 山菜 , 薬用植物
NDC分類(9版) 657.86
内容紹介 山菜・薬草・野草・きのこを「山菜」として定義し、山菜を利用して暮らしを豊かにするヒントをまとめる。自然や山にも着目し、エコツーリズムの考え方、癒しの旅も紹介。特別鼎談も収録。
ISBN 4-89022-157-8
ISBN13桁 978-4-89022-157-8

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