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日本人が知らない漁業の大問題

佐野 雅昭/著

新潮社 2015.3 (新潮新書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F新書 S/662.1/ｻﾉ/ 0111453429 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 S/662.1/ｻﾉ/ 1107825505 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル 日本人が知らない漁業の大問題
叢書名 新潮新書
著者 佐野 雅昭 /著  
出版者 新潮社
出版年 2015.3
ページ数 191p
大きさ 18cm
一般件名 水産業-日本
NDC分類(9版) 662.1
内容紹介 年々衰退し続ける漁の現場、揺らぐ卸売市場流通、定番商品ばかりの小売の店頭、ブランドや養殖への過剰参入、失われゆく魚食文化…。日本漁業を取りまく深刻な構造問題を、気鋭の水産学者が徹底検証する。
ISBN 4-10-610612-5
ISBN13桁 978-4-10-610612-5

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