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なぜビタミンCは健康にいいのか

小幡 斉/著

関西大学出版部 2015.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.55/ｵﾊ/ 1107928325 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル なぜビタミンCは健康にいいのか
著者 小幡 斉 /著  
出版者 関西大学出版部
出版年 2015.1
ページ数 5,243p
大きさ 21cm
一般件名 ビタミンC
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 なぜ、ビタミンCが健康にいいのかについて文献的検討を行い、多くの図表とともに記す。ビタミンCに魅せられた5人の研究者、ビタミンCの安全性、Q&Aなども掲載。
ISBN 4-87354-595-0
ISBN13桁 978-4-87354-595-0

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