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食事療養実務入門 栄養士になるための臨床栄養学実習 第6版

芦川 修貮/編集 服部 富子/編集

学建書院 2015.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.583/ｼﾖ/ 1107928267 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食事療養実務入門
副書名 栄養士になるための臨床栄養学実習
著者 芦川 修貮 /編集 服部 富子 /編集 古畑 公 /編集  
出版者 学建書院
出版年 2015.2
ページ数 7,159p
大きさ 30cm
一般件名 食餌療法
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 食事療養に関する実務を理論的に理解するための教科書。治療食の種類、一般治療食、特別治療食、検査食などについて解説し、入院時食事療養概説を掲載する。日本人の食事摂取基準(2015年版)対応。
ISBN 4-7624-5864-4
ISBN13桁 978-4-7624-5864-4

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