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牛乳と健康 牛乳乳製品健康科学会議総説集

牛乳乳製品健康科学会議/編集 Jミルク/編集

ライフサイエンス出版 2015.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.5/ｷﾕ/ 1107932087 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 牛乳と健康
副書名 牛乳乳製品健康科学会議総説集,わが国における研究の軌跡と将来展望
著者 牛乳乳製品健康科学会議 /編集 Jミルク /編集  
出版者 ライフサイエンス出版
出版年 2015.2
ページ数 222p
大きさ 28cm
一般件名 牛乳
NDC分類(9版) 498.5
内容紹介 牛乳乳製品健康科学会議の前身である「牛乳栄養学術研究会」が実施した、過去25年間の委託研究の成果をとりまとめた総説集。骨の健康・骨粗鬆症予防、生活習慣病予防、免疫調節等について取り上げる。
ISBN 4-89775-333-1
ISBN13桁 978-4-89775-333-1

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