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ワインの授業 フランス編

杉山 明日香/著

イースト・プレス 2015.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.55/ｽｷ/ 1108120286 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ワインの授業 フランス編
著者 杉山 明日香 /著  
出版者 イースト・プレス
出版年 2015.3
ページ数 253p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 河合塾で数学講師を務める異色ソムリエールが、予備校の授業のようにフランスワインの世界を語り尽くした全6回の集中講座。フランスの10のワイン生産地方それぞれの特徴を解説する。各種ワインの造り方も紹介。
ISBN 4-7816-1284-3
ISBN13桁 978-4-7816-1284-3

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