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世界遺産になった食文化 5 世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理

服部 津貴子／監修 こどもくらぶ／編

WAVE出版 2015.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ｾｶ/5 0210749814 児童   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ｾｶ/5 1201695036 児童   利用可 iLisvirtual
大津 開架一般 /383.8/ｾｶ/5 3010303736 児童   利用可 iLisvirtual

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タイトル 世界遺産になった食文化 5
著者 服部 津貴子 ／監修, こどもくらぶ ／編  
著者典拠番号 110001346110000 , 210000690150000
出版者 WAVE出版
出版地 東京
出版年 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
言語 日本語
一般件名 食生活 , 世界無形文化遺産
一般件名典拠番号 510986600000000 , 511845300000000
NDC分類(9版) 383.8
児童内容紹介 形をもたなくても、世界遺産と同じように保護される無形文化遺産。その無形文化遺産に登録された食文化をとおして、いろいろな国や地域について学んでみましょう。グルジア料理の特徴(とくちょう)や伝統、グルジアワインにまつわる行事や産業について紹介(しょうかい)。グルジア料理の作り方も教えます。
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。5は、グルジア料理を取り上げ、その特徴や伝統、グルジアワイン産業などについて解説する。グルジア料理のレシピも掲載。
ISBN 4-87290-851-0
ISBN13桁 978-4-87290-851-0
本体価格 ¥3000
学習件名 ジョージア<540104800000000> , 食文化<540589800000000> , 世界無形文化遺産<540921100000000> , 世界遺産<540224500000000> , 果実酒<540406100000000> , ぶどう(葡萄)<540053000000000> , キリスト教<540099600000000> , 教会<540828200000000> , 祭り<540487400000000> , パン<540162600000000> , サラダ<540841000000000> , きのこ<540020500000000>
資料情報1 『世界遺産になった食文化 5』（ 世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理）　服部 津貴子／監修, こどもくらぶ／編 　WAVE出版　2015.3（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/383.8/ｾｶ/5　 資料コード：0210749814）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109745765

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