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世界遺産になった食文化わかちあいのキムジャン文化韓国料理 7

服部津貴子/監修こどもくらぶ/編

WAVE出版 2015.3

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タイトル	世界遺産になった食文化 7
著者	服部津貴子 /監修こどもくらぶ /編
出版者	WAVE出版
出版年	2015.3
ページ数	47p
大きさ	29cm
一般件名	食生活 , 世界無形文化遺産
NDC分類(9版)	383.8
内容紹介	無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。7は、韓国料理を取り上げ、近所の家いえで協力してキムチをつくるキムジャン文化や、韓国の食文化について解説。韓国料理のレシピも掲載。
ISBN	4-87290-853-4
ISBN13桁	978-4-87290-853-4