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日本の伝統文化和食 見習おう!和食のおもてなし 5

江原 絢子/監修

学研教育出版 2015.2

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾆﾎ/5 1201683560 児童   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本の伝統文化和食 5
著者 江原 絢子 /監修  
出版者 学研教育出版
出版年 2015.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。5は、おもてなしの心について、くわしく解説する。知っておきたいはし文化とマナー、ちらしずしパーティーの開き方も収録。
ISBN 4-05-501116-7
ISBN13桁 978-4-05-501116-7

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