資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう! 食べ物を保存するということ 2

江原 絢子/監修 こどもくらぶ/編

岩崎書店 2015.2

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2Fこども /383.8/ﾜﾉ/2 0210747757 児童   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /383.8/ﾜﾉ/2 1201576855 児童   利用可
潮江 開架一般 /383.8/ワノ/2 1900060725 児童   利用可
長浜 開架一般 /383.8/ﾜﾉ/2 1310318732 児童   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
潮江 1 0 1
長浜 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 和の食文化 2
副書名 長く伝えよう!世界に広めよう!
著者 江原 絢子 /監修 こどもくらぶ /編  
出版者 岩崎書店
出版年 2015.2
ページ数 47p
大きさ 31cm
一般件名 料理（日本） , 食品保存法
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 日本人の知恵がつまった和の食文化についてさまざまな視点から紹介。２は、日本人の保存の知恵、日本全国の保存食などを解説する。外国の人に説明する時に役立つ英語付き。
ISBN 4-265-08412-8
定価 ¥3000

ページの先頭へ