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肉用牛の科学

入江 正和/監修 木村 信煕/監修

養賢堂 2015.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /645.3/ﾆｸ/ 1107846402 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 肉用牛の科学
著者 入江 正和 /監修 木村 信煕 /監修 肉用牛研究会 /編著  
出版者 養賢堂
出版年 2015.1
ページ数 398p
大きさ 31cm
一般件名 うし（牛）
NDC分類(9版) 645.3
内容紹介 肉用牛研究会の５０周年を記念した書。肉用牛の歴史から、品種、繁殖、栄養、飼料、生理と発育、飼養管理、牛肉の流通、衛生、肉牛生産の今後の展開までを論じる。
ISBN 4-8425-0531-2
定価 ¥9000

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