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1 件中、 1 件目
いま、なぜ食の思想か 豊食・飽食・崩食の時代
河上 睦子/著
社会評論社 2015.1
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オーテピア高知図書館
M4F書庫
/383.8/カワ/
1107838854
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
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1
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資料詳細
タイトル
いま、なぜ食の思想か
副書名
豊食・飽食・崩食の時代
著者
河上 睦子
/著
出版者
社会評論社
出版年
2015.1
ページ数
373p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
NDC分類(9版)
383.8
内容紹介
食べられないような大量の食べ「モノ」を前にして、わたしたちは「食べること」がどういうことなのか、分からなくなってきている。食思想の歴史をふりかえりながら、今日の食の世界が抱えている問題について考える。
ISBN
4-7845-1536-3
ISBN13桁
978-4-7845-1536-3
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