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ここが知りたかった!FSSC22000・HACCP対応工場改修・新設ガイドブック

角野 久史/編著 米虫 節夫/編著

日本規格協会 2015.1

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /588.09/ｽﾐ/ 1107898726 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル ここが知りたかった!FSSC22000・HACCP対応工場改修・新設ガイドブック
著者 角野 久史 /編著 米虫 節夫 /編著  
出版者 日本規格協会
出版年 2015.1
ページ数 222p
大きさ 26cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 工場建築
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 低コストで対応実現! FSSC22000・HACCP対応工場をつくるために必要な知識をまとめたガイドブック。設計・施工業者選びから計画・資金調達までを解説するほか、ヒント満載の6社事例も収録。
ISBN 4-542-40263-8
ISBN13桁 978-4-542-40263-8

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