資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

塩ゆずレシピ 和食によく合う香りの調味料

高橋 雅子/著

池田書店 2014.11

所蔵

所蔵は 5 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾀｶ/ 1107853788 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾀｶ/ 0111425450 一般   利用可
潮江 開架一般 /596/ﾀｶ/ 1900052757 一般   利用可
下知 開架一般 /596/ﾀｶ/ 1510540307 一般   利用可
五台山 開架一般 /596/ﾀｶ/ 2910197772 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
潮江 1 0 1
下知 1 0 1
五台山 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 塩ゆずレシピ
副書名 和食によく合う香りの調味料
著者 高橋 雅子 /著  
出版者 池田書店
出版年 2014.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 調味料 , ゆず , 塩
NDC分類(9版) 596
内容紹介 塩ゆずとろろ、手羽先の塩ゆず煮、まぐろの塩ゆず辛子和え、塩ゆずおにぎり…。和食によく合う香りの調味料「塩ゆず」のつくり方と、それを使った料理のレシピを紹介します。スイーツ&ドレッシングのレシピも収録。
ISBN 4-262-13011-8
ISBN13桁 978-4-262-13011-8

ページの先頭へ