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手作り燻製ハンドブック 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ

燻製道士/著

世界文化社 2014.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ｸﾝ/ 1107797829 一般   利用可
土佐山 開架一般 /596.3/ｸﾝ/ 3510118873 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
土佐山 1 0 1

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タイトル 手作り燻製ハンドブック
副書名 週末にベランダで、アウトドアで、絶品レシピ
著者 燻製道士 /著  
出版者 世界文化社
出版年 2014.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 燻製
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 自慢の肴で今宵も一杯-。たまごなどの身近な素材から、肉、魚、スイーツ&調味料まで、簡単燻製の多彩なレシピが満載。人気料理ブロガーとのコラボレシピも収録する。
ISBN 4-418-14316-0
ISBN13桁 978-4-418-14316-0

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