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日本人の「食」、その知恵としきたり なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか

永山 久夫/監修

海竜社 2014.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾅｶ/ 1107831248 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ﾆﾎ/ 0111421047 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 日本人の「食」、その知恵としきたり
副書名 なぜ、切れやすい年越しそばが長寿の象徴なのか
著者 永山 久夫 /監修  
出版者 海竜社
出版年 2014.11
ページ数 179p
大きさ 19cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 昔の日本人はどのような食を、どんな行事のときに、いかなるしきたりのもとで食して健康長寿を保ってきたのか。日本の「食」の素晴らしさと、食にまつわる「知恵」と「しきたり」を伝える。
ISBN 4-7593-1402-1
ISBN13桁 978-4-7593-1402-1

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