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21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語 超積極策によるドトール日レスグループの復活劇

大林 豁史/著

ダイヤモンド社 2014.9

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タイトル 21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語
副書名 超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
著者 大林 豁史 /著  
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2014.9
ページ数 253p
大きさ 19cm
一般件名 日本レストランシステム株式会社
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 日本レストランシステムを設立し、ドトールと経営統合したドトール・日レスホールディングス取締役である著者が、「星乃珈琲店」を立ち上げ、新たなブランド・業態として成功するまでの経緯を明らかにする。
ISBN 4-478-02967-1
ISBN13桁 978-4-478-02967-1

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