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21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語 超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
大林 豁史/著
ダイヤモンド社 2014.9
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オーテピア高知図書館
3Fビジネス
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資料詳細
タイトル
21世紀のブランドを創る「星乃珈琲店」誕生物語
副書名
超積極策によるドトール日レスグループの復活劇
著者
大林 豁史
/著
出版者
ダイヤモンド社
出版年
2014.9
ページ数
253p
大きさ
19cm
一般件名
日本レストランシステム株式会社
NDC分類(9版)
673.97
内容紹介
日本レストランシステムを設立し、ドトールと経営統合したドトール・日レスホールディングス取締役である著者が、「星乃珈琲店」を立ち上げ、新たなブランド・業態として成功するまでの経緯を明らかにする。
ISBN
4-478-02967-1
ISBN13桁
978-4-478-02967-1
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