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家庭で作れるサルデーニャ料理 イタリア・地中海「長寿の島」から

TOMOKO Fujita/料理 山口 規子/写真

河出書房新社 2014.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾌｼ/ 1107778241 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 家庭で作れるサルデーニャ料理
副書名 イタリア・地中海「長寿の島」から
著者 TOMOKO Fujita /料理 山口 規子 /写真  
出版者 河出書房新社
出版年 2014.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 地中海に浮かぶサルデーニャ島は、野・山・海の幸に恵まれた食の宝庫。サルデーニャに移り住んだ著者が、島中を駆け巡ってマンマたちに習った伝統パスタや郷土料理のとっておきレシピを紹介します。
ISBN 4-309-28462-0
ISBN13桁 978-4-309-28462-0

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