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汝の食物を医薬とせよ “世紀の干拓"大潟村で実現した理想のコメ作り

宮崎 隆典/著

藤原書店 2014.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /616.2/ﾐﾔ/ 0111408970 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /616.2/ﾐﾔ/ 1107776237 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 汝の食物を医薬とせよ
副書名 “世紀の干拓"大潟村で実現した理想のコメ作り
著者 宮崎 隆典 /著  
出版者 藤原書店
出版年 2014.9
ページ数 220p
大きさ 19cm
一般件名 稲 , 水田 , あいがも
NDC分類(9版) 616.2
内容紹介 アイガモ2千羽による有機農法を実践する「モミ発芽玄米」の開発者・井手教義。コメ作り一筋に生きてきた彼の人生と、コメ作りを綴る。日本の農政に対する考え、料理人との対談も収録。
ISBN 4-89434-990-2
ISBN13桁 978-4-89434-990-2

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