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タマゴの歴史

ダイアン・トゥープス/著 村上 彩/訳

原書房 2014.9 (「食」の図書館)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /648.3/ﾄｳ/ 0111404240 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /648.3/ﾄｳ/ 1107779009 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル タマゴの歴史
叢書名 「食」の図書館
著者 ダイアン・トゥープス /著 村上 彩 /訳  
出版者 原書房
出版年 2014.9
ページ数 184p
大きさ 20cm
一般件名 卵-歴史
NDC分類(9版) 648.3
内容紹介 タマゴはすぐれた食べ物であると同時に、完璧な形を持つ生命の根源、生命の象徴でもある。人間とタマゴの関係を、「食」はもちろん、芸術や工業デザインなど文化史の視点からもひも解く。レシピ付き。
ISBN 4-562-05099-4
ISBN13桁 978-4-562-05099-4

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