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家庭で楽しむ薬膳レシピ

辰巳 洋/監修

緑書房 2014.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.583/ｶﾃ/ 0111405807 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.583/ｶﾃ/ 1107727693 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 家庭で楽しむ薬膳レシピ
著者 辰巳 洋 /監修  
出版者 緑書房
出版年 2014.9
ページ数 197p
大きさ 26cm
一般件名 薬膳
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 日本各地の家庭料理などを薬膳風にアレンジした８２品と、中国薬膳レシピ２３品を紹介し、食薬の効能を詳しく説明する。中医薬膳学の基礎知識、食薬の加工についても解説。
ISBN 4-89531-182-3
定価 ¥2800

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