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ロシアのスープ

荻野 恭子/著

東洋書店 2014.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｵｷ/ 1107765933 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｵｷ/ 0111397600 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル ロシアのスープ
著者 荻野 恭子 /著  
出版者 東洋書店
出版年 2014.8
ページ数 95p
大きさ 21cm
一般件名 料理（西洋）－ロシア , スープ
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 日々の食卓に欠かせないスープは、ロシアのおふくろの味。ロシア料理の代名詞ともなっているボルシチから、定番のスープ、夏のスープ、郷土のスープまで、さまざまなロシアのスープを紹介します。見返しに地図等あり。
ISBN 4-86459-181-2
定価 ¥1500

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