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大坊珈琲店

大坊 勝次/著

誠文堂新光社 2014.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /673.98/ﾀｲ/ 1107722934 一般   利用可
江ノ口 開架一般 /673.98/ﾀｲ/ 1420136345 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
江ノ口 1 0 1

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タイトル 大坊珈琲店
著者 大坊 勝次 /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.7
ページ数 255p
大きさ 22cm
一般件名 喫茶店 , コーヒー
NDC分類(9版) 673.98
内容紹介 南青山に、38年間自家焙煎とネルドリップというスタイルを変えずに珈琲を作りつづけた喫茶店があった-。店主・大坊勝次が珈琲と店のあり方を綴ったマニュアル、関戸勇による写真、縁のある35人の寄稿文を収録する。
ISBN 4-416-71434-8
ISBN13桁 978-4-416-71434-8

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