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飲・食企業の的を外さない商品開発 ニーズ発掘のモノサシは環境と健康

久保 正英/著

カナリア書房(発売) 2014.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.09/ｸﾎ/ 1107858662 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 飲・食企業の的を外さない商品開発
副書名 ニーズ発掘のモノサシは環境と健康
著者 久保 正英 /著  
出版者 カナリア書房(発売)
出版年 2014.6
ページ数 225p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 製品計画
NDC分類(9版) 588.09
内容紹介 ヒット商品やサービスが生まれなくても、行き詰まることなく、相応の売り上げをながく確保していくには？　小さな飲・食品事業者が「堅実で身の丈にあった」商品やサービスの開発や経営を検討するための「モノサシ」を伝える。
ISBN 4-7782-0274-3
定価 ¥1400

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