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カタルーニャ地方の家庭料理 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食

丸山 久美/著

誠文堂新光社 2014.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾏﾙ/ 0111379997 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル カタルーニャ地方の家庭料理
副書名 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食
著者 丸山 久美 /著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 2014.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理（西洋）－スペイン
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。
ISBN 4-416-61479-2
定価 ¥1800

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