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野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。
野田 善子/著
文芸春秋 2014.6
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596/ﾉﾀ/
1107726943
一般
利用可
江ノ口
開架一般
/596/ﾉﾀ/
1410464889
一般
利用可
春野
春野書庫
/596/ﾉﾀ/
1710108387
一般
利用可
初月
開架一般
/596/ﾉﾀ/
2310237544
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
江ノ口
1
0
1
春野
1
0
1
初月
1
0
1
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資料詳細
タイトル
野田琺瑯のレシピ
副書名
琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。
著者
野田 善子
/著
出版者
文芸春秋
出版年
2014.6
ページ数
97p
大きさ
26cm
一般件名
料理
,
料理器具
NDC分類(9版)
596
内容紹介
白菜のホワイトソース仕立て、ひじき煮、ギョウザ、棒々鶏…。食材の風味を損なうことなく保存ができ、直火にもかけられて、汚れも落ちやすいなどのさまざまな特性を持つ野田琺瑯を使ったレシピを紹介します。
ISBN
4-16-390048-3
定価
¥1500
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